Submit your Entries Until 28/08/2026 & Save ~9%

AI & Data Awards 2025

Food Safety GenAI Assistant

Big Blue Ai



H Big Blue Ai ανέπτυξε έναν βοηθό chatbot με τεχνητή νοημοσύνη σε συνεργασία με την Agroknow, φέρνοντας επανάσταση στις δυνατότητες πληροφοριών για την ασφάλεια των τροφίμων. Η λύση συνδυάζει μεγάλα γλωσσικά μοντέλα (ChatGPT/Mistral) με τη μεθοδολογία Retrieval Augmented Generation (RAG) για την ανάλυση ιστορικών δεδομένων ανάκλησης τροφίμων και την παροχή προγνωστικών πληροφοριών. Ο βοηθός chatbot μετατρέπει το τεράστιο αποθετήριο δεδομένων της Agroknow σε αξιοποιήσιμη νοημοσύνη, επιτρέποντας στους επιστήμονές της να μετατοπιστούν από την χρονοβόρα χειροκίνητη έρευνα στη στρατηγική ανάλυση και την προληπτική διαχείριση κινδύνων.